Chinese Journal of Nursing ›› 2018, Vol. 53 ›› Issue (6): 668-673.

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Association between dietary pattern during pregnancy and risk of gestational diabetes mellitus

  

  • Online:2018-06-15 Published:2018-06-13

孕期膳食模式与妊娠期糖尿病发生风险的相关性研究

  

摘要: 目的 探讨孕期膳食模式与妊娠期糖尿病发生风险的关系,为妊娠期糖尿病的饮食预防提供依据。方法 采取横断面调查方法,对681例孕妇进行膳食回顾及食物摄入频率问卷调查,回顾3d 24h膳食,利用探索性因子分析方法建立孕期膳食模式,采用多因素Logistic回归模型分析膳食模式与妊娠期糖尿病发生风险的关系。结果 通过因子分析共得到7种膳食模式,分别为内脏、水果膳食模式,菌蔬、蛋类膳食模式,主食类膳食模式,甜食饮料、肉类膳食模式,奶类膳食模式,薯类膳食模式,豆类膳食模式。校正混杂因素后发现,内脏、水果类膳食模式(OR=3.065,95%CI:1.690~5.559),甜食饮料、肉类膳食模式(OR=2.610,95%CI:1.465~4.652),薯类膳食模式(OR=2.797,95%CI:1.547~5.058)是妊娠期糖尿病的危险因素,高分位与低分位相比患病率增加,差异具有统计学意义(P<0.05)。 结论 内脏、水果类膳食模式,甜食饮料、肉类膳食模式,薯类膳食模式可增加妊娠期糖尿病发生风险,应采取个性化干预措施,促进孕妇建立孕期健康膳食习惯,预防妊娠期糖尿病的发生。

关键词: 膳食模式, 糖尿病, 妊娠, 因子分析