目的 探讨人体鼻、咽、食管对经鼻胃管持续输注中的营养液的加温效果。方法 采用方便抽样法,选取2020年1月—8月在南京市某三级甲等医院重症医学科住院的42例经鼻胃管持续输注肠内营养液的患者作为研究对象,在营养液无体外加温的情况下,测量并比较患者的体温与不同输注速度（20 ml/h、50 ml/h、70 ml/h、100 ml/h、120 ml/h）下咽部、贲门部营养液温度的差异。结果 营养液速度为20 ml/h、50 ml/h、70 ml/h、100 ml/h、120 ml/h对应的咽部营养液温度分别为37.35（36.20,38.20）℃、35.40（34.20,36.70）℃、（33.96±1.80）℃、32.75（30.88,33.63）℃、（31.46±1.55）℃,对应的贲门部营养液温度分别为（37.51±0.86）℃、（37.37±0.88）℃、（37.30±0.85）℃、（37.13±0.86）℃、36.80（36.28,37.60）℃。当营养液输注速度≥50 ml/h时,咽部营液温度与患者体温的差异有统计学意义（P<0.05）;营养液输注速度≤100 ml/h时,贲门部营养液温度与患者体温的差异无统计学意义（P>0.05）;将患者体温分为3组（36.0~37.0 ℃、37.1~38.0 ℃、38.1~39.0 ℃）,在营养液不同输注速度下3组患者贲门部营养液温度与其体温差值的差异均无统计学意义（P>0.05）。结论 人体鼻、咽、食管对经鼻胃管持续输注的营养液具有加温作用,且加温效果与营养液输注速度有关,当患者体温在36.0~39.0 ℃,营养液输注速度≤100 ml/h时,常温营养液到达贲门时温度可接近机体温度。